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香港top10之美食篇

2007-06-08 09:09:41 来源:   类别:最近网友阅读


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  香港回归十周年纪念日快要来啦!!深圳毗连香港,深圳人当然也就能经常到香港串串门了!在庆祝香港回归的日子里,当然少不了去香港吃一通香港的美食!我们知道,香港以结合中西美食精粹而享有亚洲“美食之都”的美誉,这里的人们对美食品质精益求精,世界各地的美味佳肴在香港汇集。香港——美食家的乐园。那么你最喜欢的香港美食是哪一类?


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  说香港是甜品世界,一点都不为过。从小街小巷家庭作坊似的凉茶铺,到大众品牌“许留山”或“果留香”,再到名酒店大师主理的各国甜品。香港的甜品款式之多,风格之广,创意之新,品味之纯,让人眼花缭乱。最有名的十大甜品是:芒果白雪黑糯米甜甜、芒果班戟、芝麻糊豆腐花、糖不甩、椰汁马豆糕、焗荔茸西米布甸、椰汁紫米糕、杨枝甘露、白雪黑珍凉茶铺被誉为“香港的标志”之一,不仅在中国内地有源远流长的历史,在香港的发展史上亦扮演“重要角色”。香港早在50年代已有凉茶铺,60至70年代随时代变化而转型,加设旧式唱片机,播放流行音乐以作招徕,成为当年男女约会的好去处。到了今日,凉茶铺兼售甜品,以迎合不同顾客的需要。老字号凉茶铺“春和堂”,百多年前由李鏞昌创立,现在的主理人已是第四代传人,而现于庙街的总店则已开业超过50年,由装潢到用具,全都由开店沿用至今,古典风味极浓。

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