湘菜是湖南菜的简称。是我国种类众多的地方菜之一。湘菜历史悠久，从《楚辞》时代就开始了记载，它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特色。昨天，八界食字军走过的这家餐馆就是以湘菜为主打。湖南人嗜辣全国闻名。自然湘菜的个性也是以辣为主，“云湘福湘菜名店”的湘菜具有"盖味而不抢味"的特征，在辣味的掩盖下调和百味，使人们在辣味中品尝百味。
平锅含香茄子
售价：28元 会员价：22元
铁沙锅黄牛肉
售价：30元 会员价：26元
酸辣脆莴笋
售价：18元 会员价：16元
酸辣脆莴笋，香脆可口，入口后回味无穷。忍不住要向老板打听其做法：先将莴笋切片晒干后保存，待用时再取出用水泡开，五花肉放炸油，再与泡开的莴笋片一块下锅即可。
