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远近闻名的十三香小龙虾

    “十三香小龙虾”据说起源于江苏的盱眙，所谓的十三香，其实包括30多种配料，肉桂、肉蔻、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫蔻是通常会被列举出的几种。因为盱眙自古就是江苏的中药材产地之一，其蕴藏量和收购量均居江苏的首位，具有相当的优势。几乎全国各地所有做十三香小龙虾的餐厅，都是从盱眙进的基础调料，然后再加上各自的发挥。而品三川的“十三香”调料，更是在原有的基础调料上，经过多年的尝试和探索，才形成了现在独一无二的调料。品三川的小龙虾，大多是从江苏盱眙运送过来，盱眙是公认的“龙虾之乡”，盱眙龙虾，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。以“十三香”为配料、盱眙小龙虾为主料的品三川“十三香小龙虾”，赢尽了深圳食客的心，成了食客必点的一道菜。而且这道菜还相当的便宜，一份仅38元，真可谓是物美价廉。