陆殷和陆毅是一对双胞胎兄弟，两人个性活泼开朗，鬼马搞笑，以致拍摄型男厨房的过程中，让众人笑场不断。弟弟陆毅擅于烹饪，尤其以炒面为主，他称广州炒面与普通炒面不同之处在于面底，前者是用油煎，煎至双面呈金黄色，外层酥脆香口，里面松软即成；后者是用油炒，炒至面条熟而成。

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　　今日厨神：陆毅　职业：酒店销售主任　星座：金牛座　身高：170厘米

　　今日厨神：陆殷　职业：广告客户专员　星座：金牛座　身高：170厘米

　　烹制材料（两人份）

　　材料：牛里肌肉（150克）、拉面（250克）、芥兰（2根）、红萝卜（1根）、葱（1根）、姜（2片）

　　腌料：海天金标生抽王（1汤匙）、米酒（1/2汤匙）、生粉（1汤匙）、油（1/2汤匙）

　　调料：油（7汤匙）、海天金标蚝油（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、盐（2汤匙）、米酒（1汤匙）、生粉（1/2汤匙）

　　摄影/撰文：郑巧云

　　场地提供：欧派橱柜

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　　1　牛里肌肉切成薄片，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙米酒、1汤匙生粉和1/2汤匙油抓匀，腌制30分钟；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

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　　2　红萝卜去皮，切成花片；葱切段，姜切片；洗净芥兰，放入沸水中烫软，捞起过冷河，沥干水待用。

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　　3　烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片，倒入牛肉和红萝卜拌炒2分钟，注入1碗清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油、1/3汤匙白糖、1/5汤匙白胡椒粉、1/3汤匙盐和1汤匙米酒调味，淋入生粉水勾芡。

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　　4　烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入拉面搅散以中火煮沸，点一次煮至沸腾后，捞起过冷河沥干水。